Obtención de alcoholes por fermentación

A continuación les dejo una actividad experimental aplicable en la unidad de química orgánica "grupos funcionales". La actividad fue realizada para la asignatura de técnicas experimentales durante mi carrera universitaria. Abajo encontrar los links con las recomendaciones para el profesor, así como la guía para el estudiante. 

¡Que lo disfruten!

Guía para el profesor Fermentación Alcohólica

Guía para el estudiante Fermentación Alcohólica

Welcome :D